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Etiquetas : comida vegana y vegetariana en Costa Rica

¿Cómo hacer un queso cheddar pero 100% vegano?

Le preguntamos a la chef vegana Jessica Eliassen, norteamericana radicada en Costa Rica, cómo preparar un queso tipo cheddar pero que sea vegano e ideal para acompañar un nacho sin carne y esta fue la maravillosa receta que nos compartió. Súper sencilla y muy rápida. ¡Manos a la obra! Ingredientes: 1 taza de coliflor hervida […]Leer Más

¿Por qué optar por un estilo de vida vegano?

El veganismo no es tan solo el no comer alimentos que vienen del animal; también es el entender que debemos de respetar, amar y considerar a todos los seres sintientes. ¿Qué es un ser sintiente? Es aquel ser que tiene sentimientos, que tiene una familia, una comunidad que se pueden comunicar con su propio lenguaje […]Leer Más